Παρασκευή, 24 Φεβρουαρίου 2017

ΑΝΕΚΔΟΤΑ :Οι συνάδελφοι

Πελάτης: Δεν κάνετε καμιά έκπτωση σε συναδέλφους;

Εστιάτορας: Ευχαρίστως. Είστε κι εσείς εστιάτορας;

Πελάτης: Όχι, είμαι κι εγώ λωποδύτης!
Διαβάστε περισσότερα »»

Η πολλή καθαριότητα... βλάπτει

obsessedcleaningromanou.jpg
Μεγαλώσαμε ακούγοντας την παροιμία “η καθαριότητα είναι μισή αρχοντιά”, νεότερα επιστημονικά στοιχεία δείχνουν ωστόσο, ότι η εμονή με την υγιεινή αυξάνει τον κίνδυνο για άσθμα και άλλα νοσήματα, καθώς “εξαφανίζει” κάποια ωφέλιμα βακτήρια της ανθρώπινης χλωρίδας.

Eρευνητές από το Πανεπιστήμιο της Βρετανικής Κολούμπια, εντόπισαν σε παλαιότερη μελέτη τους τέσσερις τύπους βακτηρίων στο έντερο των βρεφών, τα οποία τα προστατεύουν από την εμφάνιση άσθματος, αργότερα στη ζωή τους. Σε μια επανάληψη της μελέτης, προσπάθησαν να επαληθεύσουν τα ευρήματά τους, σε ένα χωριό του Εκουαδόρ- το Εκουαδόρ όπως και ο Καναδάς έχουν τα μεγαλύτερα ποσοστά άσθματος -10%!
Και βρήκαν ότι τα παιδιά που είχαν πρόσβαση σε καθαρό νερό ή ζούσαν σε υπερβολικά καθαρά (αποστειρωμένα) περιβάλλοντα, είχαν τις μεγαλύτερες πιθανότητες εμφάνισης άσθματος.
"Όσοι είχαν πρόσβαση σε καθαρό νερό, είχαν πολύ μεγαλύτερα ποσοστά άσθματος- πιστεύουμε ότι αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι έτσι στερούνται μια σειρά από ωφέλιμα για τον οργανισμό βακτήρια", σημείωσε ο Brett Finlay, μικροβιολόγος στο Πανεπιστήμιο της Βρετανικής Κολούμπια. "Αυτό ήταν μία έκπληξη, καθώς τείνουμε να θεωρούμε ότι το καθαρό είναι και καλό. Συνειδητοποιήσαμε ότι στην πραγματικότητα χρειαζόμαστε και λίγη βρωμιά για να προστατευτούμε", πρόσθεσε.
Στη νέα αυτή έρευνα, οι ερευνητές εντόπισαν επίσης παρουσία ενός μικροσκοπικού μύκητα που ονομάζεται Pichia συνδέθηκε περισσότερο με το συγκεκριμένο πρόβλημα υγείας.
Τα παιδιά που είχαν Pichia είχαν πολύ μεγαλύτερο κίνδυνο ανάπτυξης άσθματος.
Τώρα η ομάδα του Finlay σκέφτεται να επανεξετάσει την ομάδα του Καναδά για να δει αν στο έντερό τους υπάρχει επίσης ο συγκεκριμένος μήκυτας.

Διαβάστε περισσότερα »»

Καράμπαλης και Καθαρά Δευτέρα

Φωτογραφία:Παγανός
Καθαρή Δευτέρα στην Καράμπαλη – Περίπατος στο Ανάχωμα

Ο περίπατος προς τη σιδερένια γέφυρα ξεκινάει όπως παλιά, αμέσως μετά το φαγητό περίπου στις 2 η ώρα. Η διαδρομή για τη γέφυρα του Καράμπαλη ξεκινάει από τον κόμβο της οδού Χαρ. Φλωράκη (πρ. Κουμουνδούρου) και σιδηροδρομικής γραμμής.

Αμέσως, μετά τη σιδηροδρομική γραμμή, στρίβουμε αριστερά στον ασφαλτόδρομο που σε οδηγεί στη γέφυρα, ύστερα από απόσταση 1000 περίπου μέτρων. Κατά μήκος της διαδρομής θα υπάρχουν οδικές πληροφοριακές σημάνσεις. Πάνω στο μεγαλύτερο μήκος της παλιάς σιδηροδρομικής γραμμής έπεσε ασφαλτοτάπητας, ενώ ένα μέρος παραμένει όπως παλιά, χωρίς βέβαια τις σιδερένιες ράγες.

Ας αναπολήσουμε όμως λίγες αναμνήσεις και ας διαβάσουμε αφηγήσεις παλιών ανθρώπων που έζησαν εκείνες τις όμορφες εποχές:

Από ένα, ανεκτίμητης αξίας βιβλίο του κ. Φώτη Βογιατζή, «ΠΕΡΙΠΑΤΟΣ ΣΤΗΝ ΠΑΛΙΑ ΚΑΡΔΙΤΣΑ» τόμος Α΄ (έκδοση δήμος Καρδίτσας) είναι το απόσπασμα που ακολουθεί:

«Καράμπαλης και Καθαρά Δευτέρα»

Παλιός Καρδιτσιώτης ο Τάκης Βασιλείου (γενν.1925) μας έλεγε: «Την Καθαρά Δευτέρα το έθιμο ήταν να πάμε όλοι κατά μήκος της σιδηροδρομικής γραμμής ως την σιδερένια γέφυρα του Καράμπαλη όπου και στρατοπεδεύαμε. Εκεί ήταν το τέρμα της πορείας κι εκεί (και όχι μόνο εκεί) γινόταν το γλέντι και το φαγοπότι με χαλβάδες και σαρακοστιανά. Υπήρχαν λαϊκές ορχήστρες με σαντούρια, λαούτα και κλαρίνα. Θυμάμαι την παρέα του θείου μου Τσαπή, με τους αδελφούς Γιαμόπουλου, με τον Καυχίτσα που είχε τον φούρνο, με το μονόφθαολμο Κίτσιο Γεροντόπουλο, με τον Νίκο το Μπακόλα, που ήταν πολύ γλετζέδες. Μια άλλη παρέα πολύ ζωντανή ήταν αυτή του Πελοπίδα Χαντζιάρα με τους αδελφούς Καραγιάννη, τον Μαγγίνα, τους Ηλία και Λέοντα Κοέν και άλλους. Την Καθαρά Δευτέρα ξεφάντωναν. Χόρευαν με την συνοδεία των μουσικών ζεϊμπέκικα, χασαποσέρβικα, τσιφτετέλια…
menios kaliviotis

mouseio_polis_1004

mouseio_polis_3549
»Το τέρμα όπως είπα, ήταν η γέφυρα Καράμπαλη. Το έθιμο ήταν να την περάσεις με τα πόδια ως απέναντι. Το δύσκολο ήταν να περπατήσεις ως το τέλος πάνω στις ράγες του τρένου, ενώ κάτω απ΄τα πόδια σου κυλούσαν ορμητικά τα νερά του Καράμπαλη, το δε ύψος της γέφυρας ήταν πολλά μέτρα πάνω απ΄το ποτάμι. Πολύ ευκολότερο ήταν να περπατήσεις πάνω στην «σιδηροσανίδα» , που ήταν κάπου 25 πόντους πλάτος, αυτό ήταν αρκετά ευκολότερο. Όμως πολλοί ζαλίζονταν και κάμποσοι έπεσαν στο ποτάμι και τραυματίστηκαν. Θυμάμαι έναν που τον πήγαν στην τότε κλινική Τσούτσου. Άλλοι διέσχιζαν το ποτάμι καβάλα στ΄άλογα…
foto 1

paganos_1

paganos_2
Στον Καράμπαλη κατέληγε και το γαϊτανάκι. Ξεκινούσε ο χορός των μεταμφιεσμένων μετά το τέλος της εκκλησίας, χόρευαν στις διάφορες συνοικίες και αφού γινόταν μια διακοπή το μεσημέρι, κατέληγαν στη γέφυρα, όπου έκαναν δύο – τρεις φορές, αλλά και καθ΄ οδόν, την σχετική χορευτική επίδειξη.

Το γαϊτανάκι το χόρευαν την προπολεμική περίοδο με σφυρίχτρα, χωρίς τραγούδια. Τον ρυθμό τον έδινε ένας ντυμένος Σαρλώ, με ρεδιγκότα και ψηλό καπέλο, αυτός έδινε τον ρυθμό («σλόου»!) και χόρευαν τα ζευγάρια, άντρες και γυναίκες. Θυμάμαι να δίνουν το ρυθμό ο Σωκράτης Χαρίτος, ο Κλεάνθης Ζαφειρόπουλος, ο Όμηρος Μασίκας, ο Μένιος Νεστορίδης, ο οποίος την Κυριακή και την Καθαρά Δευτέρα έβγαζε και λόγους κωμικούς στην πλατεία σατιρίζοντας την κοινωνία της Καρδίτσης! Όταν τελείωνε το γαϊτανάκι, φόρτωναν το κοντάρι και τις κορδέλες στον ώμο και γύριζαν πίσω».

Αυτά λοιπόν, γινόταν την εποχή εκείνη. Σήμερα τι ; Κλεισμένοι στον εαυτό μας και μέσα στο αυτοκίνητό μας, προσπαθούμε να βρούμε διεξόδους απ’ τα κοινωνικά αδιέξοδα. Ας αφήσουμε λοιπόν τα καθημερινά και συνηθισμένα βιώματα και ας ξεχυθούμε την Καθαρή Δευτέρα στη Γέφυρα Καράμπαλη να γιορτάσουμε μαζί όπως παλιά. Χωρίς αυτοκίνητα, όπως τότε. Ας περπατήσουμε συνολικά κάπου τρία χιλιόμετρα επιστρέφοντας από το ανάχωμα μέσω συνοικίας Αγ. Παντελεήμονα.

Ας γιορτάσουμε μαζί, όπως παλιά!

Διαβάστε περισσότερα »»

ΚΑΘΑΡΑ ΔΕΥΤΕΡΑ:ΠΟΤΕ ΠΕΦΤΕΙ,ΠΩΣ ΠΗΡΕ ΤΟ ΟΝΟΜΑ ΤΗΣ ΚΑΙ ΤΙ ΓΙΟΡΤΑΖΟΥΜΕ?

Η Καθαρά Δευτέρα συμβολίζει την καθαρότητα ή την αγνότητα, αν προτιμάτε, καθώς είναι η πρώτη μέρα της Σαρακοστής δηλαδή της μεγάλης νηστείας του Πάσχα που διαρκεί 40 μέρες όσες και οι μέρες νηστείας του Χριστού στην έρημο.

Πότε πέφτει όμως η Καθαρά Δευτέρα?

Η Καθαρά Δευτέρα είναι κινητή γιορτή, η οποία εξαρτάται από την ημερομηνία του Πάσχα.

Συγκεκριμένα πέφτει κάθε χρόνο στο ξεκίνημα της 7ης εβδομάδας, δηλαδή 48 μέρες πριν το Ορθόδοξο Πάσχα και προφανώς πάντοτε ημέρα Δευτέρα.

Η Καθαρά Δευτέρα ονομάστηκε έτσι γιατί καλούμαστε να αφήσουμε πίσω μας όλες τις αμαρτωλές συνήθειες και κραιπάλες, συμπεριλαμβανομένων και των αρτύσιμων, δηλαδή των μη νηστίσιμων, φαγητών, καθαρίζοντας με τον τρόπο αυτό την ψυχή και το σώμα μας.

Έτσι κι αλλιώς η νηστεία έχει ήδη ξεκινήσει "μερικώς" μια βδομάδα πριν, καθώς όλη την προηγούμενη εβδομάδα δεν τρώμε κρέας.

Συγκεκριμένα η προ-προηγούμενη Κυριακή, "της Απόκρεω" (από εκεί πήραν το όνομά τους οι Απόκριες), είναι σύμφωνα με την Ορθόδοξη παράδοση η τελευταία μέρα που τρώμε κρέας.

Επίσης, η Κυριακή πριν την Καθαρά Δευτέρα ονομάζεται "της Τυροφάγου" επειδή είναι η τελευταία μέρα που τρώμε γαλακτοκομικά.

Εκτός, όμως, από χριστιανική σημασία της, η Καθαρά Δευτέρα είναι για πολλούς το τέλος της Αποκριάς, καθώς εκείνη την μέρα πέφτει η αυλαία για τις αποκριάτικες εορταστικές εκδηλώσεις που ξεκίνησαν την Τσικνοπέμπτη.

Ο εορτασμός της Καθαράς Δευτέρας στην ύπαιθρο είναι γνωστός και ως "Κούλουμα". Πολλοί Δήμοι μάλιστα διοργανώνουν εκδηλώσεις με συναυλίες ή άλλα δρώμενα και προσφέρουν δωρεάν διάφορα σαρακοστιανά. Ωστόσο, αν και η λέξη Κούλουμα χρησιμοποιείται σχεδόν σε όλη την Ελλάδα, η προέλευση της δεν είναι ξεκάθαρη.

Σύμφωνα με μια άποψη ο όρος είναι αθηναϊκός και προέρχεται από τους στύλους (κολώνες) του Ολυμπίου Διός, για τους οποίους οι αθηναίοι χρησιμοποιούσαν την λατινική λέξη columna.



Τι τρώμε την Καθαρά Δευτέρα?

Αν και όπως είπαμε την Καθαρά Δευτέρα ξεκινάει η Σαρακοστή (ή Τεσσαρακοστή) και η μεγάλη νηστεία του Πάσχα, το μενού της ημέρας κάθε άλλο παρά φτωχό είναι. Πρώτη και καλύτερη η λαγάνα, η οποία είναι ένα είδος άζυμου ψωμιού που φτιάχνεται χωρίς χωρίς προζύμι ή μαγιά. Μάλιστα έχει χαρακτηριστικό πλατύ σχήμα για να ψήνεται εύκολα.



Στο τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας υπάρχει φυσικά ο αγαπημένος (και υγιεινότατος) σουσαμένιος Χαλβάς, ταραμάς, ελιές, λαχανικά κάθε λογής και τουρσιά (πίκλες) όλων των ειδών.



Οι μερακλήδες συνήθως το ρίχνουν στα θαλασσινά (καλαμάρια, χταπόδια, σουπιές κλπ), αλλά και τα όστρακα (μύδια, στρείδια κλπ), ενώ οι πιο παραδοσιακοί προτιμούν το εθνικό μας φαγητό, δηλαδή μια νοστιμότατη φασολάδα.



Το πέταγμα του χαρταετού

Όπως και να γιορτάσει κανείς την Καθαρά Δευτέρα, ότι κι αν επιλέξει να βάλει στο τραπέζι του, η ημέρα απαιτεί (αν το επιτρέπει και ο καιρός φυσικά) το παραδοσιακό πέταγμα του χαρταετού! Εκτός από ένα πολύ ωραίο έθιμο, καθώς γεμίζουν οι ουρανοί με φανταχτερά χρώματα και περίτεχνα σχέδια, είναι μια πρώτης τάξης ευκαιρία να ξεμουδιάσουμε λίγο από την καθιστική ζωή που κάνουμε οι περισσότεροι και να χαρούμε λίγο την φύση και την εξοχή.
Σας Ευχόμαστε Καλή Σαρακοστή!!!

Διαβάστε περισσότερα »»

Πέμπτη, 23 Φεβρουαρίου 2017

Σας «κατασκοπεύει» το κινητό σας; Δείτε πώς θα προστατευθείτε!

Σας «κατασκοπεύει» το κινητό σας; Δείτε πώς θα προστατευθείτε!

Οι εφαρμογές που χρησιμοποιούμε στα κινητά μας τηλέφωνα μας κάνουν τη ζωή πιο εύκολη, καθώς με μερικά χτυπήματα του δαχτύλου μας στην οθόνη μπορούμε να βρούμε πληροφορίες, να ενημερωθούμε, να ελέγξουμε το πρόγραμμά μας και να δούμε πού έχει μποτιλιάρισμα.
Ωστόσο, όλα αυτά έχουν ένα «κόστος»: οι εφαρμογές αυτές για να λειτουργούν και να διευκολύνουν τη ζωή μας απαιτούν από εμάς να τους δίνουμε πολλές πληροφορίες: την τοποθεσία μας, τις δραστηριότητές μας, τους λογαριασμούς μας σε mail και social media, όλα αποτελούν «θησαυρούς» για τους δημιουργούς των εφαρμογών, οι οποίοι τα αξιοποιούν για -τι άλλο;…- διαφήμιση.
Το κακό είναι ότι οι πληροφορίες αυτές μπορεί να πέσουν σε κακόβουλα χέρια, αν οι servers των εταιρειών που κατασκευάζουν τις εφαρμογές χακαριστούν, ενώ συχνά οι εφαρμογές μας ζητούν υπερβολικά δικαιώματα, όπως administrative δικαιώματα ή τη χρήση άλλων εφαρμογών, άσχετων με τη λειτουργία τους (π.χ. γιατί μια εφαρμογή για τον καιρό να ζητά πρόσβαση στις επαφές μας ή στην κάμερα;…).
Για να αποφύγουμε δυσάρεστες εκπλήξεις καλό είναι να λάβουμε τα μέτρα μας και να «θωρακίσουμε» στο μέτρο του δυνατού την ιδιωτικότητά μας όσον αφορά στη χρήση του κινητού τηλεφώνου μας. Και το πρώτο που πρέπει να κάνουμε είναι να σβήσουμε όσες εφαρμογές δεν χρησιμοποιούμε πλέον, καθώς ακόμα και σε «αργία» μεταδίδουν πληροφορίες στον κατασκευαστή.
Στη συνέχεια, ελέγχουμε τι δικαιώματα απαιτεί η κάθε εφαρμογή και ό,τι μας φαίνεται περίεργο το απενεργοποιούμε: αν στη συνέχεια η εφαρμογή δεν λειτουργήσει σωστά, τότε μας «κατασκοπεύει» και καλό είναι να την πετάξουμε.
Ειδικότερα:
Αν έχουμε τηλέφωνο Android:
Πηγαίνουμε στις Ρυθμίσεις και μπαίνουμε στις Εφαρμογές
Πηγαίνουμε στο φάκελο «όλες οι εφαρμογές»
Επιλέγουμε την εφαρμογή που θέλουμε.
Πατάμε την επιλογή «Άδειες»
Απενεργοποιούμε όποιες από αυτές μας φαίνονται περιττές ή περίεργες
Αν έχουμε iPhone:
Ανοίγουμε τις Ρυθμίσεις
Επιλέγουμε την εφαρμογή που θέλουμε
Την πατάμε για να ανοίξει το μενού «Άδειες»
Απενεργοποιούμε όποιες από αυτές μας φαίνονται περιττές ή περίεργες!
Διαβάστε περισσότερα »»

Προσοχή στον ταραμά και τα άλλα Σαρακοστιανά. Τι πρέπει να κάνουμε σε περίπτωση δηλητηρίασης

του Ξενοφώντα Τσούκαλη, Μ.D., medlabnews.gr

Ψωνίζοντας και τρώγοντας τα σαρακοστιανά εδέσματα χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή. H καλύτερη θεραπεία της τροφική δηλητηρίασης είναι η πρόληψη. 

Για να μην μολύνουν τα βακτήρια από τα ωμά τρόφιμα το έτοιμα για κατανάλωση ή μαγειρεμένα φαγητά στο ψυγείο πρέπει να μπαίνουν ξεχωριστά. Αν δύο είδη τροφίμων συντηρούνται στο ίδιο ψυγείο, τα ωμά τρόφιμα θα πρέπει πάντοτε να τοποθετούνται χαμηλότερα από τα έτοιμα για κατανάλωση ή μαγειρεμένα φαγητά. Αυτό σημαίνει ότι τα ωμά τρόφιμα δεν θα στάξουν στο μαγειρεμένο φαγητό.
Πρέπει να έχουμε υπόψη μας τα εξής: 


1. Λαγάνα: Θέλει προσοχή γιατί συνήθως, λόγω μεγάλης ζήτησης είναι άψητη, και μπορεί προκαλέσει διαταραχές στο στομάχι.

2. Ταραμάς: Προϊόν πλήρες συνθετικών χρωμάτων από διατηρημένα αυγά ψαριών. Προσοχή στη δυσοσμία και στην ξινή γεύση. Προτιμήστε τον τυποποιημένο. Αποφύγετε τον ταραμοπολτό στον οποίο προστίθενται αμυλούχες ουσίες. Μην φάτε πολύ.

3. Χαλβάς: Κατασκευάζεται από ταχίνι ενώ ζάχαρη, σοκολάτα, κακάο, ξηροί καρποί κλπ δίνουν διάφορες γευστικές εκδοχές. Άρρηκτα συνδεδεμένος με την παράδοση και τις διατροφικές συνήθειες του λαού μας, είναι άριστος συνδυασμός πρωτεϊνών, υδατανθράκων και ακόρεστων λιπαρών, σε αναλογίες ιδανικές για τη διατροφή μας. Ασφαλώς προτιμήστε τυποποιημένο, ή γνωστό επώνυμο χύμα.

4. Ελιές: Εδώ οι μη τυποποιημένες δεν φαίνεται να έχουν πρόσθετο πρόβλημα. Θυμηθείτε ότι απαγορεύεται η ανάμιξη διαφόρων τύπων. Καλό πλύσιμο στις χύμα.

5. Τουρσιά: Όχι ό,τι καλύτερο για ευαίσθητα στομάχι -όπως σχεδόν όλα της Καθαρής Δευτέρας- είναι λαχανικά διατηρημένα σε λάδι, ξύδι και άλμη. Προτιμήστε τα τυποποιημένα, τα οποία γράφουν τρόπο συντήρησης, βάρος και κατηγορία λαχανικού, ή επώνυμα χύμα.


6. Χταπόδι: Προτιμήστε το χταπόδι από το μοσχοχτάποδο (ή μελιδόνα). Ξεχωρίζουν από τις βεντούζες. Η μελιδόνα έχει μια σειρά βεντούζες σε κάθε πλοκάμι, ενώ το χταπόδι δύο. Τα φρέσκα χταπόδια έχουν ωραίο, σκληρό, στιλπνό και υγρό δέρμα, γυαλιστερά μάτια και η μυρωδιά τους είναι ευχάριστη. Ιδιαίτερη προσοχή απαιτείται στο ψήσιμο να γίνουν μαλακά.

7. Καλαμαράκια: Κυκλοφορούν και "μαϊμούδες". Το αληθινό καλαμάρι έχει χρώμα λευκό που ροδίζει, δεν έχει πλευρικά πτερύγια ούτε κηλίδες. Τα πτερύγια πιάνουν τα 2/3 του σώματος, το οποίο είναι κυλινδρικό. Τα θράψαλα έχουν χρώμα μπλε και μικρότερα πτερύγια. Προτιμήστε κατεψυγμένα.




8. Οστρακοειδή: Μύδια, στρείδια, κυδώνια, αχινοί, αχιβάδες, κλπ. Προσοχή στην αγορά, μέτρο στην κατανάλωση. Το όστρακο πρέπει να είναι καλά κλεισμένο. Η μυρωδιά να είναι αυτή του ιωδίου της θάλασσας. Ανάμεσα στις βαλβίδες εισαγωγής - εξαγωγής, πρέπει να υπάρχει καθαρό υγρό. Κτυπήστε το όστρακο. Ο ήχος πρέπει να είναι υπόκωφος, σημάδι ότι έχει σάρκα και νερό.

9. Μαλακόστρακα: Γαρίδες, καραβίδες, καβούρια, αστακοί. Τα πιο ευαίσθητα από τα θαλασσινά. Αν δεν ξέρετε, προτιμήστε τα κατεψυγμένα. Τα φρέσκα διακρίνονται από ζωηράδα σε μάτια και χρώμα και είναι σφικτά. Αν "πρασινίζουν", μυρίζουν ή παρουσιάζουν χαλάρωση, μακριά.

10. Αλκοόλ: Μείνετε σε ένα τύπο ποτού - αλλά αν θέλετε να αλλάξετε, ανεβείτε σε πιο δυνατό. Όσο και αν φαίνεται παράξενο, είναι καλύτερο να πάτε από κρασί ή μπύρα στο ούζο αλλά όχι το αντίθετο. Και βέβαια το αλκοόλ δεν συνδυάζεται με την οδήγηση. 




Κατεψυγμένα: Τα κατεψυγμένα πρέπει να συντηρούνται, στο σημείο πώλησης, σε καταψύκτη στους –18o C, να πωλούνται συσκευασμένα και με υγειονομικό σήμα, δηλαδή τη σφραγίδα της επιχείρησης, η οποία είναι μικρή και ελλειψοειδής. Στη σφραγίδα, της επιχείρησης παραγωγής αναφέρεται ο Κωδικός Αριθμός της επιχείρησης, πχ.EL 30.A.60. EU. Επί πλέον, στην συσκευασία, πρέπει να αναγράφονται όλες οι υποχρεωτικές ενδείξεις, που προβλέπονται, από την Νομοθεσία, δηλ. η ονομασία πώλησης, το καθαρό βάρος, η χρονολογία ανάλωσης, οι ιδιαίτερες συνθήκες συντήρησης και χρήσης, το όνομα, η εμπορική επωνυμία και η διεύθυνση του κατασκευαστή ή συσκευαστή, ο τόπος παραγωγής ή προέλευσης.

Συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης

Αν ξαφνικά μετά τα νηστίσιμα εδέσματα αισθανθείτε λίγο...περίεργα, είναι πιθανόν να έχετε πάθει τροφική δηλητηρίαση, συμπτώματα της οποίας είναι:

  • πόνος στην κοιλιά,
  • επίμονος πονοκέφαλος,
  • διάρροια,
  • ναυτία και εμετούς,
  • ζάλη.
  • Πιο σπάνια αδυναμία ή λιποθυμία


Σε περίπτωση που οι εμετοί επιμένουν, καλέστε γιατρό

Όταν ο ασθενής κάνει εμετό, φροντίστε ώστε το κεφάλι του να είναι χαμηλότερα από το στήθος του για να μην πνιγεί. Αν είναι ενήλικος ή παιδί, βάλτε τον να ξαπλώσει μπρούμυτα, με το κεφάλι κρεμασμένο στην άκρη του κρεβατιού. Αν είναι βρέφος τοποθετήστε το μπρούμυτα στα γόνατα σας.

Δώστε στον πάσχοντα άφθονα υγρά και μια λεκάνη (αν κάνει έμετο)

Προσέξτε αν και άλλα άτομα που συνέφαγαν με τον ασθενή παρουσιάζουν τα ίδια κλινικά σημεία τότε είναι πολύ πιθανό να πρόκειται για τροφική δηλητηρίαση,αντίθετα αν τα μέλη μιας οικογένειας παρουσιάζουν τα ίδια συμπτώματα αλλά σε διαφορετικά χρονικά διαστήματα, τότε είναι πιθανότερο ότι πρόκειται για μια γρίπη ή κοινό κρυολόγημα.

Ειδική Γραμμή Επικοινωνίας
Ο ΕΦΕΤ υπενθυμίζει την ειδική γραμμή επικοινωνίας, 11717, η οποία είναι στη διάθεση όλων των καταναλωτών, όπου μπορούν να αναφέρουν ή να καταγγείλουν οποιαδήποτε μη συμμόρφωση–παράβαση της νομοθεσίας υποπέσει στην αντίληψή τους. 

Σας Ευχόμαστε Καλή Σαρακοστή!!!
Διαβάστε περισσότερα »»